oats khane ke fayde:- सुबह के नाश्ते में अगर ओट्स मिल जाए तो यकीन मानिए इससे अच्छा और बेहतर और कुछ नहीं हो सकता। ओट्स खाने से न सिर्फ पूरे दिन शरीर में ऊर्जा बनी रहती है बल्कि सेहत के लिए बेहद लाभकारी है, क्योंकि इसमें कई तरह के पोषक तत्व पाए जाते हैं। जो वेट घटाने से लेकर आपको हेल्दी रखने के लिए लाभदायक है। अगर आप खुद को सेहतमंद रहना चाहते हैं तो अपनी डाइट में ओट्स को जरूर शामिल करें। ओट्स खाने के कई चमत्कारी फायदे हैं, आज हम आपको अपने इस लेख में ओट्स क्या है? और इसके क्या क्या फायदे हैं? इसके बारे में विस्तार से बताने जा रहे हैं।
क्या है oats?
ज्यादातर लोगों ने ये नहीं पता है कि, ओट्स क्या होता है। बता दें कि ओट्स (जई) एक तरह का दलहन है जिसका साइंटिफिक नाम ऐवना सटाइवा है। ओट्स का इस्तेमाल ज्यादातर लोग नाश्ते के तौर पर करते हैं। ओट्स की शुरूआत स्कॉटलैंड में हुई और आज करीब सभी देशों में इसका इस्तेमाल किया जाता है। ओट्स का सेवन करने से कई स्वास्थ्य लाभ है और ये कई रोगों से छुटकारा दिलाने में भी मदद करता है। 
oats khane ke fayde
ओट्स खाने के एक नहीं बल्कि कई फायदे हैं, ये कहा जा सकता है कि ओट्स खाने से कई तरह की बीमारी से छुटकारा मिलता है और इसके साथ ही वेट कम करने में भी ये बेहद लाभदायक है।
डायबिटीज के लिए
कई शोध में ऐसा कहा गया है कि, ओट्स घुलनशील फाइबर का बेहद अच्छा स्त्रोत होता है, फाइबर में बीटा-ग्लूकॉन पाया जाता हैं, जो ग्लाइसेमिक प्रभाव को कम करते हैं। इसके साथ ही इंसुलिन के प्रभाव को सक्रिय करने में भी काम करता हैं, जिससे ब्लड में शुगर की मात्रा को संतुलित रखने में मदद मिलती है। यही कारण है कि ओट्स डायबिटीज के मरीजों के लिए बेहद लाभकारी माना जाता है।
ह्रदय रोग के लिए
ह्रदय रोगियों के लिए भी ओट्स बेहद फायदेमंद है, कोलेस्ट्रॉल की परेशानी से राहत दिलाने में भी बेहद मददगार है। इसका कारण ये है कि इसमे प्रचुर मात्रा में फाइबर पाया जाता है। एक शोध में पाया गया है कि, ओट्स में मौजूद फाइबर कोलेस्ट्रॉल को कम करने का काम करता है। जिसकी वजह से ह्रदय संबंधी जोखिमों को भी दूर करने में मदद मिलती है।
कैंसर के लिए
ओट्स कैंसर जैसी खतरनाक बीमारी के लिए भी काफी उपयोगी है। एक शोध में पाया गया है कि, ओट्स में मौजूद एंटीइंफ्लेमेटरी गुण कैंसर को बढ़ावा देने वाली कोशिकाओं को कम करने में मदद करता है और अच्छी कोशिकाओं को बनाए रखता हैं। यही कारण है कि ओट्स का सेवन करने से कैंसर की समस्या में राहत मिलती है।
उच्च रक्तचाप के लिए
ओट्स उच्च रक्तचाप की समस्या को दूर करने में भी बेहद मददगार बताया जाता है। ओट्स में मौजूद घुलनशील फाइबर उच्च रक्तचाप के रोगियों के सिस्टोलिक व डायस्टोलिक ब्लड प्रेशर (डीबीपी) को कम कर सकता है, जो उच्च रक्तचाप के खतरे को दूर करने में बेहद मददगार है।
वजन घटाने के लिए
अगर आप अपने बढ़ते वजन से परेशान हैं तो ओट्स का सेवन करना शुरू कर दें। ऐसा कहा जाता है कि, वजन कम करने के लिए ओट्स बेहद फायदेमंद है। शोध के अनुसार, ओट्स में पाए जाने वाला बीटा ग्लूकॉन खाने को पचाने के साथ ही शरीर में ऊर्जा को बनाए रखता है, जो भूख को शांत रखता है। इससे वजन कम करने में मदद मिलती है।
इम्युनिटी के लिए
ओट्स में बीटा-ग्लूकॉन पाया जाता है जो ग्लाइसेमिक प्रभाव को कम करने में और इंसुलिन के प्रभाव को सक्रिय करने में मदद कर सकते हैं। इम्यून सिस्टम को मजबूत में मददगार है।
हड्डियों के लिए
सिलिकॉन एक खनिज है, जिसे हड्डियों के निर्माण और उन्हें मजबूत करने के लिए जाना जाता है। शोध के अनुसार, ओट्स में कैल्शियम, प्रोटीन, मैग्नीशियम व सिलिकॉन की अच्छी मात्रा पाई जाती है, जो हड्डियों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। ओट्स हड्डियों के लिए बेहद फायदेमंद होता है।
नींद लाने में सहायक
ओट्स खाने के फायदे में बेहतर नींद सोना भी शामिल है। ओट्स की हस्क के उपयोग से सेरोटोनिन के स्तर में सुधार किया जा सकता है, जो अच्छी नींद के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है। सेरोटोनिन एक तरह का केमिकल होता है, जो मूड को अच्छा करने का काम करता है।
स्किन के लिए फायदेमंद है ओट्स
ओट्स न सिर्फ सेहत के लिए बल्कि स्किन के लिए भी बेहद फायदेमंद होता है। तो आइए जानते हैं कि स्किन को ये किस तरह से फायदा पहुंचाता है।
मुंहासों के लिए
ओट्स में एंटीऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण पााया जाता है जो त्वचा के लिए काफी फायदेमंद होता हैं। इससे काफी हद तक मुंहासे दूर करने में लाभकारी है। ओट्स का पेस्ट बनाकर लगाने से इसके कई चमत्कारी लाभ मिलते हैं। आइए जानते हैं कैसे बनाए पेस्ट —
ओट्स कैसे बनता है:-
सामग्री:
- 2 चम्मच ओट्स
- 1 चम्मच बेकिंग सोडा
पानी
कैसे करें उपयोग:-
- ओट्स को पीस लें और बेकिंग सोडा के साथ पानी मिलाकर पेस्ट बना लें।
- पेस्ट को चेहरे पर लगाएं और 10 मिनट के लिए छोड़ दें।
- फिर ठंडे पानी से धो लें।
त्वचा को मॉइस्चराइज करने के लिए
कैसे है लाभदायक:
शोध के अनुसार, ओट्स पाउडर का उपयोग मॉइस्चराइजर लोशन बनाने के लिए भी किया जाता है इस लोशन के इस्तेमाल से त्वचा को सूखने से बचाया जा सकता है। ये त्वचा को 24 घंटे तक मॉइस्चराइज रखने का काम करता है।
सामग्री:
- 2 चम्मच ओट्स
- 1 चम्मच नींबू का रस
- 1 चम्मच शहद
कैसे करें उपयोग
ओट्स पाउडर, नींबू के रस और शहद को मिला लें।
फिर इसे चेहरे पर लगाएं।
कुछ समय रहने दें और फिर गर्म पानी से धो लें।
चिकन पॉक्स का इलाज
ऐसा कहा जाता है कि चिकन पॉक्स की समस्या से राहत के लिए भी ये बेहद फायदेमंद है। शोध के अनुसार, ओट्स में एंटी माइक्रोबियल जाते हैं, जो इस समस्या के लिए फायदेमंद हो सकते हैं।
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सामग्री:
1 कप ओट्स
1 कप बेकिंग सोडा
कैसे करें उपयोग
पानी में ओट्स पाउडर और बेकिंग सोडा को मिलकर उससे स्नान करें।
स्नान के बाद त्वचा को तौलिये से साफ करें।
बालों का झड़ना रोके
रिसर्च के अनुसार, सिलिकॉन बालों की ग्रोथ के लिए बेहद लाभदायक है। कुछ खाद्य पदार्थ में सिलिकॉन एसिड पाए जाता है जिसमें चावल ,गेहूं और ओट्स शामिल हैं। यही कारण है कि ये बालों की ग्रोथ के लिए फायदेमंद है।
सामग्री:
3 चम्मच ओट्स
1 कप दूध
1 चम्मच नारियल तेल
1 चम्मच शहद
कैसे करें उपयोग
सभी सामग्रियों को मिलकर पेस्ट बना लें।
फिर इसे स्कैल्प और बालों पर लगाएं।
30 मिनट के बाद शैम्पू से बालों को धो लें।
ओट्स में पाए जाने वाले पौष्टिक तत्व
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