सर्दियों का मौसम त्वचा और बालों के लिए अनेक सौंदर्य समस्याएं लेकर आता है। ज्यादातर लोग ऐसी समस्याओं को सैलून या घरेलू उपचारों के माध्यम से ठीक करना चाहते हैं। कई बार काफी पैसा खर्च करने के बाद भी हमें सही परिणाम नहीं मिलते। लेकिन मेरा मानना है कि सर्दियों में मिलने वाली सब्जियां, फलों व सलाद, जूस और सूप से हम अनेक सौंदर्य समस्याओं का सस्ता और टिकाऊ समाधान ढूंढ सकते हैं।
अगर आप आंतरिक तौर पर स्वस्थ, प्रसन्नचित्त हैं तो आप बाहरी तौर पर प्राकृतिक रूप में सुंदर और आकर्षक दिखेंगी। अगर आप शारीरिक और मानसिक रूप से स्वस्थ हैं तो इसकी झलक आपके चेहरे और बालों पर देखने को मिलेगी। छरहरी काया, घुंघराले बाल, दमकती त्वचा आपके खानपान, व्यायाम, मेडिटेशन और सही जीवन शैली से संभव है। अगर आपके शरीर में सही पोषण नहीं है तो स्वास्थ्य से जुड़ी समस्याएं होंगी। तनाव, रूखे बालों व कील मुहांसे आदि की परेशानी होगी। प्रकृति किसी डॉक्टर से कम नहीं। फल, सब्जियां जरूरी पोषण जो कुछ भी हमें मौसम से चाहिए होता है वो हमें प्रकृति से मिल जाता है।
सर्दियों में खानपान से जुड़े फायदे
-अगर सर्दियों की बात करें तो त्वचा से जुड़े कई फायदे आपको मिलेंगे। सर्दियों में हमें वे सारे फल और सब्जियां मिलती हैं जो हमें ठंडे मौसम से बचाने का काम कर सकती हैं। विटामिन सी हमारे शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत करता है और हमें सर्दियों में होने बाली बीमारियों जैसे खाँसी, सर्दी, जुकाम आदि से भी बचाता है।
-सर्दियों में हम भरपूर मात्रा में मौसमी फल खा सकते हैं, जिसमें विटामिन सी भरा हुआ है। इसी के साथ हरी पत्तेदार सब्जियां भी मौजूद होती हैं, जो आपको कई तरह के विटामिन दे सकती हैं। सर्दियों के सीजन की सब्जियां जैसे पालक, मेथी, सरसों का साग आदि अपने आहार में जरूर शामिल करें। आपको ऐसा खाना चुनना है जो आपको सभी तरह के विटामिन और मिनरल दे सके। विटामिन ए भी इन्हीं सब्जियों से मिलता है और ये आपकी सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है।
-इसी के साथ आपको ध्यान रखना है कि आप इस सीजन में नारंगी रंग की सब्जियों और फलों को अपनी डाइट में शामिल करें जैसे पपीता, गाजर, कद्दू आदि।
-सर्दियों में आंवला भी बहुत आसानी से उपलब्ध होता है। ये विटामिन सी का बहुत अच्छा स्रोत है। एक कच्चे पपीते का जूस आपको बहुत सारे विटामिन और मिनरल दे सकता है। इसी के साथ आप आंवले का जूस भी ले सकते हैं।
-सर्दियों में आपको आंवला, पपीता और हरी सब्जियों के साथ च्यवनप्राश भी खाना चाहिए। ये 45 हर्बल एक्सट्रैक्ट्स के साथ आता है इसलिए सर्दी के मौसम में यह आपको इम्युनिटी देने के काम आ सकता है।
-सर्दियों में आपको फलों और सब्जियों के जूस पर भी ध्यान देना चाहिए। अपने खाने में सभी तरह के रंगों का इस्तेमाल करना चाहिए। उदाहरण के तौर पर हरी सब्जियां, लाल फल और सब्जियां, नारंगी फल और सब्जियां आदि। जूस न सिर्फ आपको जरूरी पोषक तत्व देगा बल्कि यह शरीर को नमी भी प्रदान करेगा।
सर्दियों में गर्म ड्रिंक्स
सर्दियों में गर्म ड्रिंक्स भी आपकी काफी मदद कर सकते हैं। सूप और हर्बल टी इस मौसम में सबसे असरकारी हो सकती है। आप आलू, गाजर, शलजम, मटर, टमाटर आदि से मिक्स वेजिटेबल सूप बना सकती हैं। हॉट सूप सर्दियों में आपको पीने में भी अच्छा लगेगा और यह आपको कई पौष्टिक तत्व भी प्रदान करेगा। आप थोड़ा-सा दूध भी अपने सूप में मिला सकती हैं।
शहनाज़ हुसैन
