Anjeer Health Benefits , नई दिल्ली: सेहतमंद रहने के लिए हम अपने खाने की थाली में ज्यादा से ज्यादा विटामिन और मिनरल्स शामिल करने की कोशिश करते हैं। लेकिन हम अपने खाने में सभी पोषक तत्वों को शामिल नहीं कर पाते। इसके लिए हमें अपनी थाली में सेहत के खजाने से भरी कई चीजों को शामिल करने की जरूरत होती है।
आप सभी ड्राई फ्रूट्स के बारे में जानते ही होंगे। सभी तरह के ड्राई फ्रूट्स के अपने अलग-अलग फायदे होते हैं। लेकिन आज हम आपको एक ऐसे ड्राई फ्रूट के बारे में बताएंगे, जो सेहत के लिए बेहद चमत्कारी है। हम बात कर रहे हैं सेहत के खजाने से भरे अंजीर की। वैसे तो अंजीर खाने के कई फायदे हैं, लेकिन इसे भिगोकर खाने से इसके फायदे दोगुने हो जाते हैं।
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Anjeer Health Benefits: अंजीर के फायदे
अंजीर के फायदों के बारे में बात करते हुए न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. कनिका सचदेव ने कहा, “ताजे अंजीर की बात करें तो यह सिर्फ मानसून के मौसम में ही मिलता है। लेकिन आप सूखे अंजीर को हर मौसम में बाजार से खरीद सकते हैं।” भीगे हुए अंजीर के बारे में बात करते हुए डॉ. कनिका ने कहा, “भीगे हुए अंजीर सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं। सूखे अंजीर को इसलिए भिगोया जाता है क्योंकि इसके बाद इसमें मौजूद विटामिन और मिनरल पाचन तंत्र पर बेहतर तरीके से काम करते हैं।”
अंजीर पोटैशियम का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है। इसमें मौजूद पोटैशियम हाई ब्लड को नियंत्रित करने का काम करता है। इसके फिनोल, ओमेगा-3, ओमेगा-6 फैटी एसिड गुण व्यक्ति को हृदय रोग से बचाते हैं।
पोटैशियम के अलावा अंजीर में कैल्शियम, फास्फोरस और मैग्नीशियम भी भरपूर मात्रा में पाया जाता है। इसमें मौजूद फाइबर पेट से जुड़ी समस्याओं में बहुत फायदेमंद होता है। इसके साथ ही यह वजन कम करने में भी अहम भूमिका निभाता है।
अंजीर को दूध में मिलाकर पीना शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है। इसमें भारी मात्रा में पाए जाने वाले ट्रिप्टोफैन और मेलाटोनिन रात को अच्छी नींद लाने में मदद करते हैं। ठंड के दिनों में यह शरीर में ऊर्जा लाता है और सर्दी, खांसी, बुखार जैसी समस्याओं से निजात दिलाने में मदद करता है।
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Anjeer Health Benefits: बीमारियों का इलाज है अंजीर
अंजीर के सेवन से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। इसमें मौजूद कैल्शियम शरीर की हड्डियों और दांतों को मजबूत बनाने में मदद करता है। इसके नियमित सेवन से घुटनों या जोड़ों के दर्द से भी राहत मिलती है। अस्थमा, टीबी, हाई बीपी और पेट से जुड़ी समस्याओं के लिए भी अंजीर का सेवन फायदेमंद माना जाता है। आप रात को दो या तीन अंजीर पानी में भिगोकर रख दें और सुबह खाली पेट इन्हें खा लें। रोजाना ऐसा करने से कब्ज, बवासीर, गैस, एसिडिटी जैसी समस्याएं दूर होती हैं और शरीर रोग मुक्त रहता है।
डायबिटीज के मरीजों को अंजीर का सेवन करना चाहिए
न्यूट्रिशनिस्ट डॉ. कनिका सचदेव ने कहा, “वैसे तो अंजीर अपने गुणों के कारण बहुत खास है, लेकिन अगर डायबिटीज के मरीजों की बात करें तो उन्हें इसका सेवन सीमित मात्रा में ही करना चाहिए।
