Winter Special Masala Chai : सर्दी का मौसम आ गया है। खाने के शौकीनों के लिए ठंड का मौसम किसी वरदान से कम नहीं है। साथ ही यह मौसम उन लोगों के लिए खतरनाक भी है जो अक्सर सर्दी-खांसी की चपेट में आ जाते हैं। हालांकि जायकेदार मसाला चाय की चुस्की लेकर आप न सिर्फ वायरल, सर्दी-जुकाम या एलर्जी की समस्याओं को अलविदा कह सकते हैं, बल्कि काम के बाद की थकान को भी पल भर में दूर कर सकते हैं।
Winter Special Masala Chai : सर्दी-जुकाम के लिए रामबाण मसाला चाय
दरअसल हम बात कर रहे हैं मसाला चाय की। चाय में लौंग, तेजपत्ता, तुलसी के पत्ते, अजवाइन, काली मिर्च और अदरक डालकर पीना काफी फायदेमंद होता है। आयुर्वेद के अनुसार, इन मसालों से बनी चाय सर्दियों के लिए रामबाण साबित हो सकती है। ये न सिर्फ स्वाद में लाजवाब होती हैं, बल्कि आपको गजब की एनर्जी और ताजगी के साथ छोटे-मोटे संक्रमण से भी निजात दिलाती हैं। मौसम में बदलाव के बीच आइए जानते हैं मसाला चाय कैसे बनाए….
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Winter Special Masala Chai : मसाला चाय के फायदे
- अदरक, काली मिर्च, अजवाइन, तेजपत्ता, लौंग को चीनी और चायपत्ती के साथ उबलते पानी में देर तक पकाने से इसके तत्व सही तरीके से मिल जाते हैं। आप चाहें तो अपनी पसंद के हिसाब से इन मसालों से चाय या दूध वाली चाय (ब्लैक टी या मिल्क टी) बना सकते हैं।
- तेजपत्ते की चाय पीने के कई फायदे हैं। तेजपत्ते में विटामिन सी, विटामिन बी6, आयरन, कैल्शियम और मैग्नीशियम होता है। इससे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ती है। मेटाबॉलिज्म बढ़ता है और पाचन क्रिया दुरुस्त होती है। अपच और गैस संबंधी समस्याएं दूर होती हैं।
- काली मिर्च में एंटीऑक्सीडेंट और एंटीबैक्टीरियल गुण होते हैं, जो संक्रमण से लड़ने में मदद करते हैं। काली मिर्च और लौंग में मौजूद यूजेनॉल खांसी से राहत दिलाने में मदद करता है।
- बंदर क्या जाने अदरक का स्वाद ? दरअसल अदरक में जिंजरोल नामक तत्व होता है, जो शरीर को ताजगी के साथ गर्मी देता है। अदरक की तासीर गर्म होती है। इसके सेवन से सर्दी भी कम लगती है।
- अजवाइन की चाय पीने से संक्रमण से लड़ने में मदद मिलती है, जो सर्दियों के लिए बहुत फायदेमंद है। अजवाइन की तासीर गर्म होती है। अजवाइन में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो इम्यून सिस्टम को मजबूत बनाते हैं।
