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भारत के अनाज पर दुनिया की निगाहें

एक समय था, जब यूरोप को ‘रोटी की टोकरी’ की संज्ञा दी जाती थी। स्वयं भारत ने आजादी के बाद लंबे समय तक ऑस्ट्रेलिया से गेहूं आयात करते हुए अपनी बड़ी आबादी का पेट भरा। लेकिन आज भारत गेहूं ही नहीं अनेक आवश्यक खाद्य पदा...