फरीदाबादः दीपावली का त्यौहार नजदीक आते ही देखते हुए मिलावटखोर भी सक्रिय हो गए हैं। एनआइटी-दो में हीरालाल, साहनी और पुजारी जी के नाम से मशहूर तीन वर्कशॉप में मिलावटी रसगुल्ले बनाने की सूचना पर सोमवार को सीएम फ्लाईंग ने छापेमारी की। मौके से 77 क्विंटल रसगुल्ले व कच्ची सामग्री मिली है। शुरुआती जांच में रसगुल्ले मिलावटी होने का अनुमान है। खाद्य एवं आपूर्ति विभाग ने सैम्पल लेकर जांच के लिए भेजे हैं। उसकी रिपोर्ट आने पर वर्कशॉप संचालक के खिलाफ कार्रवाई की जाएगी।
सीएम फ्लाइंग के डीएसपी राजेश चेची ने बताया कि सूचना मिली थी कि एनआइटी दो में तीन वर्कशॉप पर त्यौहारी सीजन के लिए मिलावटी रसगुल्ले व गुलाबजामुन बनाए जा रहे हैं। इस सूचना के बाद सीएम फ्लाइंग के इंस्पेक्टर जगदीश, खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ. सचिन व एनआईटी-दो चौकी पुलिस के साथ एक टीम तैयार की गई। टीम ने एक के बाद एक तीनों वर्कशॉप पर छापेमारी की। पुजारी जी के नाम से चलाई जा रही वर्कशॉप में रसगुल्ले तैयार किए जा रहे थे। यह वर्कशॉप राजकुमार नाम के व्यक्ति द्वारा चलाई जा रही थी। मौके से 2,900 किलोग्राम रसगुल्ले और 300 किलोग्राम गुलाब जामुन तैयार मिले। रसगुल्ले बनाने के लिए करीब 60 किलो छैना मिला। इसके बाद टीम ने हीरा लाल के स्वादिष्ट रसगुल्ले नाम से चल रही वर्कशॉप में छापेमारी की। यहां करीब 500 किलो तैयार रसगुल्ले मिले।
वर्कशॉप संचालक इसे चलाने का कोई वैध दस्तावेज नहीं दिखा पाया। इसके बाद टीम ने यहीं साहनी स्वीट्स नाम से चलाई जा रही वर्कशॉप में छापेमारी की। वहां करीब 4,300 किलो रसगुल्ले और 200 किलो गुलाब जामुन तैयार मिले। खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने तीनों वर्कशॉप से रसगुल्ले, गुलाब जामुन और छैना के सैम्पल लिए हैं। यह सैम्पल जांच के लिए भेजे जाएंगे। वर्कशॉपों से बरामद हुई सारी सामग्री को सील कर दिया गया है। पूछताछ में पता चला है कि यहां तैयार किए जा रहे रसगुल्ले दिल्ली-एनसीआर में मिठाईयों की दुकान पर सप्लाई किए जाने थे। त्यौहारी सीजन शुरू हो गया है। इस दौरान बड़ी मात्रा में मिठाईयों की जरूरत होती है। इसलिए पहले ही रसगुल्ले तैयार करके रख लिए जाते हैं। वर्कशॉप संचालक दुकानों से ऑर्डर पर भी रसगुल्ले तैयार करते थे।
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