नई दिल्लीः नवरात्रि व्रत के दौरान रोज क्या खाया जाए यह समझना मुश्किल हो जाता है। ऐसे में अगर आप चाय के साथ कुछ स्नैक्स खाना चाहती हैं तो आप केला पनीर बॉल्स बना सकती हैं। यह बेहद आसानी से और कम समय में तैयार हो जाता है। आइए जानते हैं केला पनीर बॉल्स बनाने की आसान सी रेसिपी।
केला पनीर बॉल्स बनाने के सामग्री
कच्चा केला छह
पनीर 250 ग्राम
कुट्टू का आटा दो बड़े चम्मच
हरी मिर्च चार बारीक कटी हुई
जीरा आधा छोटा चम्मच
मूंगफली दो चम्मच
अदरक बारीक कटी हुई आधा छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच
सेंधा नमक स्वादानुसार
तलने के लिए तेल
यह भी पढ़ें-IPL 2021: केकेआर के खिलाफ मिली हार का कोहली ने इसे…
केला पनीर बॉल्स बनाने की रेसिपी
केला पनीर बॉल्स बनाने के लिए सर्वप्रथम केले को अच्छी धोकर उबाल लें। जब केले उबल जाएं तो फिर इसके छिलके को उतारकर मैश कर लें। अब पनीर को कद्दूकस कर केले में मिला लें। अब इसमें काली मिर्च पाउडर, हरी मिर्च, अदरक, कुट्टू आटा, जीरा और सेंधा नमक मिला कर अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब मूंगफली को तवे पर भूनकर हल्की दर दरी पीस लें और मिश्रण में मिला दें। इसके बाद हाथों में तेल लगाकर मिश्रण के छोटे-छोटे बाॅल्स बनाकर रख लें। गैस पर एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म होने के लिए रख दें। जब तेल गर्म हो जाए तब बाॅल्स को तेल में डालकर अच्छी तरह से सुनहरा होने तक पकायें। अब गर्मागर्म केला पनीर बॉल्स को हरी चटनी और चाय के साथ सर्व करें।
(अन्य खबरों के लिए हमें फेसबुक और ट्विटर पर फॉलो करें व हमारे यूट्यूब चैनल को भी सब्सक्राइब करें…)
