नई दिल्लीः वैलेंटाइन डे में बस अभी कुछ दिन और बाकी हैं। प्यार करने वालों का यह स्पेशल वीक कल से शुरू हो रहा है। अपने चाहने वालों को स्पेशल फील कराने के लिए बाजार तरह-तरह के चाॅकलेट, मिठाइयाें और गिफ्ट्स से सज चुके हैं। लेकिन, अपने हाथों से बनाये गये चीजों की बात ही अलग होती है। इस दिन को खास बनाने के लिए आप कुछ स्पेशल ट्राई कर सकती हैं। वैलेंटाइन वीक की शुरुआत रोज डे से होती है। ऐसे में आप अपने प्रिय को गुलाब तो देंगी ही, साथ ही एक स्पेशल रेसिपी से भी उनका दिल जीत सकती हैं। यह स्पेशल मिठाई है- रोज डिलाइट। रोज डे पर रोज डिलाइट से अच्छा और क्या गिफ्ट हो सकता है। खास बात यह है कि हम इसे बनाने का सबसे आसान तरीका आपको बताने जा रहे हैं। आप इसे गैस के बिना सिर्फ 10 मिनट में बना सकती हैं। रोज डिलाइट आपके वैलेंटाइन को काफी पसंद आयेगा, और आपका रोज डे भी परफेक्ट बन जायेगा। तो आइये जानते हैं रेसिपी –
रोज डिलाइट के लिए जरूरी सामग्री –
ब्रेड – 8 पीस
फ्रेश क्रीम या रबड़ी – 4 टेबिल स्पून
काजू, बादाम व पिस्ता – 4 टेबिल स्पून टुकड़ों में कटे हुए
रोज सिरप – आधा कप
नारियल का बुरादा – 1 कप
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विधि – सबसे पहले एक मध्यम आकार के गोल ढक्कन से ब्रेड के बीच से गोल-गोल टुकड़े कर लें। अब रबड़ी या फ्रेश क्रीम में ड्राई फ्रूट्स को मिक्स कर लें। अब चम्मच से इसे ब्रेड के एक टुकड़े पर लगाएं और दूसरे टुकड़े से सैंडविच की तरह बंद कर दें। इसी तरह ब्रेड के सारे टुकड़ों को तैयार कर लें। अब इन टुकड़ों को एक-एक कर नारियल के बुरादे में डुबों दें। इससे नारियल अच्छी तरह ब्रेड में चिपक जायेगा। अब इन्हें एक प्लेट पर रखें और ऊपर से पिस्ता के टुकड़ों या गुलाब की पंखुड़ी के साथ गार्निश कर दें। रोज डिलाइट तैयार है।
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