नई दिल्लीः अगर आप भी चाइनीज फूड के शौकीन है और आपको शेजवान नूडल्स बेहद पसंद है। आप अपने पसंदीदा फूड के लिए मार्केट में पैसे खर्च करते हैं तो अब आप घर पर ही इसे बना सकते हैं। यह बाजार के मिलने वाले नूडल्स से ज्यादा लजीज होगा। आइए जानते है कि इसे बनाने की आसान सी रेसिपी।
शेजवान नूडल्स बनाने के लिए सामग्री
नूडल्स 1 पैकेट
शिमला मिर्च एक बारीक कटी हुई
गाजर एक बारीक कटा हुआ
प्याज एक बारीक कटा हुआ
हरा प्याज एक बारीक कटा हुआ
शेजवान चटनी दो चम्मच
अदरक बारीक कटा हुआ एक चम्मच
लहसुन दो बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च दो बारीक कटा हुआ
तेल दो चम्मच
नमक स्वादानुसार
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शेजवान नूडल्स बनाने की रेसिपी
शेजवान नूडल्स बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में पानी और थोड़ा सा तेल डालकर नूडल्स को उबाल लें। इसके बाद नूडल्स के एक अलग बर्तन में निका लें। अब कड़ाही में थोड़ा तेल डालकर गर्म करें। अब इसमें प्याज, अदरक, लहसुन और हरी मिर्च अच्छे से भूने। इसके बाद इसमें कटी हुई शिमला मिर्च, कटा हुआ हरा प्याज और गाजर डालकर भूनें। अब इसमें शेजवान चटनी और उबले नूडल्स को डालें और कुछ देर तक पकायें। अंत में इसके ऊपर से स्वादानुसार नमक डालकर पकायें। तैयार है गर्मागर्म शेजवान नूडल्स।
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