Shimla Food Carnival: शिमला में जल्द ही हिमाचल हाट बनाया जाएगा, जिसके लिए ग्रामीण विकास विभाग और हिमाचल प्रदेश राज्य ग्रामीण आजीविका मिशन ने नगर निगम शिमला से मंजूरी ले ली है। हिमाचल हाट के निर्माण से राज्य के हर जिले का पारंपरिक भोजन शिमला में पर्यटकों और स्थानीय लोगों को हर समय उपलब्ध होगा और वे कभी भी इसका आनंद ले सकेंगे।
ग्रामीण विकास एवं पंचायती राज मंत्री अनिरुद्ध सिंह ने शनिवार को शिमला के रिज मैदान पर हिम इरा फूड कार्निवाल का उद्घाटन करने के बाद यह जानकारी दी। उन्होंने कहा कि इस कार्निवल में राज्य के सभी 12 जिलों का पारंपरिक भोजन उपलब्ध होगा। कार्निवल में लगभग 30 स्टॉल लगाए गए हैं, जिनमें पारंपरिक व्यंजन, बाजरा से बने व्यंजन, पारंपरिक कपड़े और जैविक उत्पाद आदि उपलब्ध हैं। इसके अलावा यहां लोगों को हर तरह की धाम का स्वाद चखने को मिलेगा।
उन्होंने कहा कि प्रत्येक जिला मुख्यालय पर स्वयं सहायता समूहों को स्थान उपलब्ध कराने का प्रयास किया जा रहा है, ताकि वे वहां अपने उत्पाद बेचकर आत्मनिर्भर बन सकें। महिलाओं को अपने पैरों पर खड़ा करने और उन्हें आर्थिक रूप से सशक्त बनाने के लिए यह कार्य किया जा रहा है।
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ऑनलाइन बिक्री के लिए प्लेटफार्म और मोबाइल एप तैयार किया जा रहा
ग्रामीण विकास मंत्री ने कहा कि हिमाचल प्रदेश राज्य ग्रामीण आजीविका मिशन के तहत स्वयं सहायता समूह स्वयं सामन का उत्पादन करते हैं और इसका विपणन पूरे भारत में किया जाता है। उन्होंने कहा कि स्वयं सहायता समूहों के उत्पाद ऑनलाइन भी बेचे जा रहे हैं और इसे बढ़ावा देने के लिए ग्रामीण विकास विभाग के सहयोग से जल्द ही एक ऑनलाइन प्लेटफॉर्म और मोबाइल ऐप तैयार किया जाएगा। इसके अलावा हिमाचली धाम और अन्य पारंपरिक व्यंजनों के पेटेंट पर भी गंभीरता से विचार किया जाएगा।
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