नई दिल्ली: वैसे तो मेथी के अनगिनत फायदे हैं, लेकिन आज हम आपको कुछ ऐसी आसान और बेहद कारगर तरीका बताएंगे जिससे आपकी कई प्रकार की समस्या दूर हो जाएगी। मेथी का प्रयोग ज्यादातर किचन में मसालों के रूप में किया जाता है। जब कभी-भी सब्जी या अन्य कोई डिश बनाई जाती है, तब उसमें मेथी का इस्तेमाल किया जाता है। मेथी स्वाद में भले ही कड़वा लगता हो, लेकिन इसके फायदे गजब के हैं। मेथी में प्रोटीन, कैल्शियम, फास्फोरस और विटामिन होता है। यही कारण है कि यह कई प्रकार से लाभ पहुंचाता है। अक्सर लोग निरोगी रहने के लिए इसका इस्तेमाल करते हैं। मेथी कई फॉम में आते हैं- पत्तियों के अलावा पाउडर व दाने में भी यह बाजार में उपलब्ध होते हैं। तो चलिए जानते हैं इसका शरीर पर क्या लाभ होता है।
मेथी दाना को अगर पानी में डाल कर रातभर रखा जाए, फिर उस पानी का सेवन किया जाए तो कई सारे फायदे होते हैं। सबसे खास बात यह है कि महज एक महीना भी यदि आप सही तरीके से मेथी के पानी का सेवन करेंगे तो इसके कई फायदे आपको खुद दिखने लगेंगे। आपके शरीर में इसका क्या लाभ मिलेगा, आइए विस्तार से जानें..
इस आर्टिकल में हम आपको मेथी के पानी के सेवन के लाभ बताएंगे। अगर आप केवल एक महीने तक मेथी के पानी का सेवन करते है, तो इससे आपको कई प्रकार के लाभ मिलेंगे। अगर आप मेथी को रातभर पानी में डाल कर रखेंगे और सुबह इसका सेवन करेंगे, तो इसके गजब के लाभ मिलेंगे। केवल एक महीने में आपको इसके फायदे खुद नजर आने लगेंगे। तो आइए पॉइंट वाइज जानते है इसके सेवन का तरीका व लाभ है।
• सर्दी खांसी से मिलती है राहत
मौसम में बदलाव होने से कई लोगों को सर्दी खांसी जैसी समस्या हो जाती है। आज के समय में इससे निजात पाने के लिए हर कोई दवाइयों का सहारा लेता है। लेकिन यदि आप मेथी के पानी का इस्तेमाल करते हैं तो कही हद तक आप सर्दी खांसी से छुटकारा पा सकते हैं। इसके लिए आपको मेथी के दाने लेने होंगे। मेथी के दानों में म्यूसिलेज नाम का तत्व होता है। जो सर्दी खांसी को दूर करने में काफी असरदार होता है। सबसे पहले आप मेथी के दाने को केवल एक कप पानी में उबालना शुरू करें जब यह आधा हो जाए तो इस छानकर पी लें।
• पाचन क्रिया करता है बेहतर
आज के भाग दौड़ भरे जीवन में अधिकतर लोग अपनी सेहत का ध्यान नहीं रख पाते। जल्दी के मारे वह बाजार में मिलने वाले फूड का सेवन करते हैं। जिससे उनकी पाचन शक्ति कमजोर हो जाती हैं। मैदे से बनी चीजों के सेवन से उनका हजमा खराब हो जाता है। इससे छुटकारा पाने लिए उन्हें अपने लाइफस्टाइल बदलने के अलावा कुछ घरेलू चीजें अपनानी चाहिए जैसे मेथी- मेथी में पाचक एंजाइम अग्राशय को अधिक क्रियाशील बनाता है। जिससे पाचन दूरूस्त होती है। इसमें फाइबर की भी मात्रा अधिक होती है जो पाचन को बेहतर करता है।
• कोलेस्ट्रॉल को करें संतुलित
मेथी के सेवन से कोलेस्ट्रॉल पर भी फर्क पड़ता है ये खराब कोलेस्ट्रॉल को बाहर करता है। साथ ही अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ता है, इसका लगातार एक महीने इस्तेमाल से शरीर में HDL यानी अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ता है, जो काफी फायदेमंद होता है।
• मेथी का पानी वजन करता है को नियंत्रित
मेथी के सेवन से वजन को भी कम किया जा सकता है। इसके लिए आपको रात में मेथी के दाने को पानी में भीगों दीजिए और सुबह इसे छानकर खाली पेट पी लीजिए साथ में इसके दाने को भी खाए क्योंकि मेथी में काफी मात्रा में फाइबर होता है। जिसे खाने पर पेट भरा रहेगा और भूख कम लगेगी।
• स्किन के लिए है लाभकारी
मेथी स्किन के लिए काफी फायदेमंद होती है इसके पानी के सेवन से स्किन पर कई प्रकार की होने वाली समस्या दूर हो जाती है। क्योंकि इसमें एंटीएजिंग के गुण होते हैं। इसके सेवन से चेहरे पर होने वाले पींपल्स दूर हो जाते हैं। स्किन मॉइश्चराइज रहती है, साथ ही यह स्किन को हीलिंग करने में भी मदद करता है।
• बालों को झड़ने से रोकता है
मेथी के सेवन से बालों में होने वाली समस्या दूर होती है। यह बालों को झड़ने से रोकता है। इसके लिए आपको रात में मेथी के दानों को भीगो दें, सुबह इसे पीसकर बालों की जड़ो में लगाए। 1 घंटे बाद धो लें। ऐसा हफ्ते में 2-3 बार करने से बाल गिरने बंद हो जाएंगे, साथ ही चमकदार भी हो जाएंगे।
• भूख की समस्या से निजात
मेथी के सेवन से भूख की समस्या से निजात मिलती है। मेथी में डिओसजेनिन नाम का तत्व पाया जाता है। जो आंतों के कैंसर से बचाव करता है। इसके पानी का नियमित रूप से सेवन करने से आंतों के कैंसर की समस्या भी दूर हो सकती है।
• किडनी के लिए है लाभकारी
मेथी के पानी के सेवन से किडनी की समस्या से परेशान मरीजों को लाभ मिलता है। एक महीने इसके पानी का सेवन करें तो किडनी के लिए लाभदायक होता है। क्योंकि इसमें एंटी ऑक्सीडेंट गुण पाए जाते हैं, जो किडनी के लिए काफी फायदेमंद साबित होता है।
यह भी पढ़ेंः-CM योगी का ऐलान, यूपी में माफियाओं से छीनी गई जमीन पर बनेगें गरीबों के आशियाने
मेथी का पानी कैसे करें तैयार
• मेथी का पानी तैयार करने के लिए आपको इसके दाने लेने होंगे इसके बाद इसे आप अच्छे से धो लें।
• इसके बाद मेथी को रात भर पानी में डाल कर छोड़ दें।
• सुबह होने पर इसे छान कर पी लें।
इसके सेवन से शरीर की कई प्रकार की समस्या दूर हो जाती है। यह शरीर के विषैले तत्व को बाहर कर बॉडी को डिटॉक्स करता है। इससे कब्ज की समस्या दूर हो जाती है। मेथी के दाने को पानी में उबालकर सुबह-शाम सेवन करने से काफी लाभ मिलता है। इसके अलावा बाजार में इसका पाउडर फॉम भी आता है। इसका इस्तेमाल करना काफी आसान है। इसके लिए आप एक कप पानी लें उसके बाद एक चम्मच पाउडर को पानी में डालकर उबाल लें इसके बाद इसे छानकर पी लें।
डिस्क्लेमर: यह सामग्री सिर्फ सामान्य जानकारी प्रदान करती है। ये किसी भी तरह से योग्य चिकित्सा राय का विकल्प नहीं है। अधिक जानकारी के लिए हमेशा किसी विशेषज्ञ या अपने डॉक्टर की सलाह लें। ‘इंडिया पब्लिक खबर’ इस जानकारी के लिए जिम्मेदारी का दावा नहीं करता है।
(अन्य खबरों के लिए हमें फेसबुक और ट्विटर पर फॉलो करें व हमारे यूट्यूब चैनल को भी सब्सक्राइब करें)
