नई दिल्लीः घर पर मेहमान आने वाले हैं या फिर नाश्ते में कुछ अलग व झटपट बनाना चाहते हैं तो पनीर ब्रेड रोल एक अच्छा विकल्प हो सकता है। इसे बनाना काफी आसान है और यह सबको काफी पसंद भी आएगा। आइए जानते हैं पनीर ब्रेड रोल बनाने की रेसिपी –
पनीर ब्रेड रोल बनाने के लिए जरूरी सामग्री –
ब्रेड के पीस – 4
पनीर – 150 ग्राम
बटर – 1 टेबल स्पून
लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
हरी धनिया पत्ती – 1 टेबल स्पून
चाट मसाला पाउडर – 1 टी स्पून
नमक – स्वादानुसार
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पनीर ब्रेड रोल बनाने की विधि –
- सबसे पहले एक पैन में बटर गर्म करें। अब इसमें लाल मिर्च पााउडर, नमक, चाट मसाला पाउडर व धनिया पत्ती डालकर हल्का भून लें। अब इसमें पनीर के टुकड़े डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें। अब गैस को बंद कर दें।
- अब ब्रेड के चारों किनारों को चाकू की सहायता से अलग कर लें और बेलन से ब्रेड को बेलकर फैला लें। अब ब्रेड के पीस को बीच से काट लें और एक पीस पर पनीर का एक टुकड़ा रखकर ब्रेड को रोल कर दें। अब ब्रेड के पीस को टूथपिक से बंद कर दें। इसी तरह ब्रेड व पनीर के और रोल बनाकर तैयार कर लें।
- अब पैन में बटर गर्म करें और पनीर ब्रेड रोल को इस पर रख दें। रोल्स को पलटकर दोनों ओर से सेंक लें। गोल्डन ब्राउन हो जाने पर इन्हें गैस से उतार लें। नाश्ते के लिए पनीर ब्रेड रोल तैयार हैं, इन्हें साॅस के साथ गरमा-गरम सर्व करें।
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