मेरठ: अगर आप फूडी हैं तो आपके लिए भी कुछ पैसे जीतने का मौका है। मेरठ की एक मिठाई की दुकान करीब 12 किलो वजन का ‘बाहुबली समोसा’ (Bahubali samosa) बना रही है। दुकान ने एक चुनौती भी दी है, जिसमें ग्राहकों को 30 मिनट में पूरे 12 किलो समोसा खाने पर 71,000 रुपये का नकद पुरस्कार दिया जाएगा।
लालकुर्ती में कौशल स्वीट्स की तीसरी पीढ़ी के मालिक 30 वर्षीय उज्ज्वल कौशल ने कहा कि चार रसोइये छह घंटे में 12 किलो का समोसा तैयार करते हैं। बाहुबली समोसे (Bahubali samosa) में 7 किलो आलू, मटर, पनीर और सूखे मेवे, मसाले जैसे फिलिंग भरे जाते हैं। समोसे तलने में लगभग 90 मिनिट का समय लग जाता है।
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4 किलो समोसे से शुरुआत
कौशल स्वीट्स परिवार 60 से अधिक वर्षों से मिठाई के कारोबार में है। उन्होंने पिछले साल जुलाई में 4 किलो का एक विशाल समोसा बनाने का फैसला किया। उन्होंने कहा कि हमें जो प्रतिक्रिया मिली, उसे देखते हुए हमने 8 किलो और 12 किलो के समोसे बनाने शुरू किए। 12 किलो के समोसे की कीमत 1500 रुपये है और हम एडवांस में ऑर्डर लेते हैं।
बर्थडे पर केक नहीं, समोसा काटते हैं लोग
उन्होंने कहा कि हमें अब ऐसे कई लोगों के ऑर्डर मिल रहे हैं जो अपने जन्मदिन पर केक की जगह 12 किलो का समोसा काटना पसंद करते हैं। उनका दावा है कि कई परिवार विशेष अवसरों के लिए बाहुबली समोसे (Bahubali samosa) का ऑर्डर दे रहे हैं और कुछ तो बचे हुए समोसे के मिश्रण का इस्तेमाल अगले दिन पराठे बनाने के लिए भी करते हैं।
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