नई दिल्लीः चाॅकलेट सभी को पसंद होती है। खासकर बच्चों को तो यह कुछ ज्यादा ही पसंद होती है। अगर आप भी अपने बच्चे को टिफिन में कुछ स्पेशल देने की सोच रहीं हैं तो चाॅकलेट ब्राउनीज से बेहतर कुछ और ऑप्शन नहीं हो सकता है। यह बनाने में भी बेहद आसान है और इसका स्वाद तो लाजवाब होता है। आइए जानते हैं चाॅकलेट ब्राउनीज बनाने की रेसिपी।
चाॅकलेट ब्राउनीज बनाने के लिए सामग्री
दो कप मैदा
एक कप चाॅकलेट चिप्स
आधा कप कोको पाउडर
आधा चम्मच मक्खन
आधा कप पीसी हुई चीनी
आधा छोटा चम्मच नमक
दो अंडे
एक कप बारीक कटे हुए ड्राई फ्रूट्स
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चाॅकलेट ब्राउनीज बनाने की रेसिपी
चाॅकलेट ब्राउनीज बनाने के लिए सबसे पहले गैस पर एक बाउल में पानी डालकर उबलने के लिए रख दें। जब पानी में उबाल आने लगे तब उसके ऊपर एक और खाली बाउल रखें और उसमें मक्खन और चाॅकलेट चिप्स को डालकर पिघला लें। फिर इसे अच्छी तरह से मिक्स कर लें। अब एक अलग बाउल में मैदा, कोको पाउडर और नमक को मिलाएं। फिर एक बाउल में अंडे और पीसी हुई चीनी को ब्लेंडर की मदद से तब तक ब्लेंड करें जब तक क्रीमी टेक्सचर न आ जाएं। इसके बाद इस मिश्रण को मैदा के पेस्ट में डालकर मिलायें। अब इसमें ड्राई फ्रूट्स डालकर अच्छी तरह से मिलायें। अवन को 160 डिग्री सेल्सियस पर प्रीहीट करें। अब इस केक के मिश्रण को बेकिंग पैन में डालकर अवन में रख दें। अब केक को 30 मिनट तक बेक करें। इसके बाद केक के बेक होने के बाद इसे ठंडा होने के लिए रख दें। केक के ठंडा होने के बाद मक्खन और चाॅकलेट के सिरप को ऊपर से गार्निशिंग करें। अब केक को पीसेज में काटकर सर्व करें।
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