नई दिल्लीः केले की सब्जी खाकर बोर हो गये हैं तो फिर आप कच्चे केले के पकौड़े ट्राई कर सकती हैं। कच्चे केले की पकौड़ियां काफी कुरकुरी और स्वादिष्ट होती हैं। आइए जानते हैं कच्चे केले की पकौड़ी बनाने की रेसिपी।
कच्चे केले के पकौड़े बनाने के लिए सामग्री
कच्चे केले छह
हरी मिर्च दो बारीक कटी हुई
सूजी दो चम्मच
बेसन दो बड़े चम्मच
गरम मसाला आधा छोटा चम्मच
हल्दी आधा छोटा चम्मच
चाट मसाला आधा छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
तलने के लिए तेल
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कच्चे केले के पकौड़े बनाने की रेसिपी
कच्चे केले के पकौड़े बनाने के लिए सबसे पहले केले को छिलकर उबाल लें। इसके बाद केले को अच्छी तरह से मसल लें। इसके बाद इसमें बेसन, सूजी, गरम मसाला, धनिया पत्ती, हरी मिर्च, चाट मसाला और नमक डालकर अच्छी तरह से मिला लें। अब हाथ में थोड़ा तेल लगाकर केले के मिश्रण को मनमाफिक आकार देकर रख लें। अब गैस पर एक कड़ाही में तेल डालकर गर्म करें। जब तेल गर्म हो जाए तो फिर पकौड़ियों को तेल में डालकर सुनहरा होने तक पकायें। अब गर्मागर्म केले की पकौड़ियों को चटनी या साॅस के साथ सर्व करें।
