नई दिल्लीः पनीर सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है और बच्चों के लिए तो बेहद लाभकारी होता है। छोटे बच्चों के लिए आप नाश्ते में पनीर ब्रेड रोल बना सकती है। यह बेहद कम समय में तैयार भी हो जाता है और बच्चों को काफी पसंद भी आता है। आइए जानते हैं पनीर ब्रेड रोल बनाने की आसान सी रेसिपी।
पनीर ब्रेड रोल बनाने के लिए सामग्री
ब्रेड छह स्लाइस
पनीर एक कप
प्याज एक बारीक कटा हुआ
हरी मिर्च दो बारीक कटे हुए
टमाटर दो बारीक कटा हुआ
धनिया दो चम्मच
हल्दी आधा छोटा चम्मच
काली मिर्च पाउडर आधा छोटा चम्मच
नमक स्वादानुसार
घी आवश्यकतानुसार
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पनीर ब्रेड रोल बनाने की विधि
पनीर ब्रेड रोल बनाने के सबसे पहले गैस पर एक कड़ाही में थोडा घी डालें। इसके बाद इसमें प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें। जब प्याज और हरी मिर्च भून जाए तो फिर इसमें टमाटर डालकर अच्छी तरह से भूनें। फिर इसमें नमक, हल्दी और काली मिर्च पाउडर डालकर चलायें। अब इसमें पनीर को मैश करके डालें और अच्छी तरह से मिक्स कर लें। फिर हरी धनिया डालकर एक बाउल में निकाल लें। अब ब्रेड के किनारे काटकर अलग रख लें। ब्रेड में पनीर का मिश्रण भरकर फ्राई या रोस्ट कर लें। नाश्ते में गर्मागर्म पनीर ब्रेड रोल बच्चों को खाने के लिए सर्व करें।
