Dry Fruits Laddu Recipe: दीपावली का त्योहार, यानी चारों तरफ रोशनी और खुशियां। मिठाइयों के साथ त्योहार की खुशियां दोगुनी हो जाती हैं। मेहमानों के घर आने पर भी मिठाइयों से उनका स्वागत किया जाता है। मिठाइयों के बिना दीपावली का पर्व अधूरा लगता है। अगर आप भी दीपावली पर मिठाई बनाना चाहती हैं और अगर आपके पास समय कम है। तो हम आपको बता रहे हैं ड्राई फ्रूट्स लड्डू की रेसिपी। यह मिठाई झटपट बन जाती है और सबको खूब पसंद भी आती है। तो आइए जानते हैं ड्राई फ्रूट्स लड्डू की रेसिपी –
ड्राई फ्रूट्स लड्डू के लिए जरूरी सामग्री –
बादाम – आधा कप
काजू – आधा कप (कटे हुए)
पिस्ता – एक चौथाई कप
खजूर – 20-25 (बिना गुठलियों के)
इलायची पाउडर – 1 टी स्पून
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ड्राई फ्रूट्स लड्डू बनाने की विधि –
- गैस पर पैन चढ़ाएं। इसमें बादाम को 5 मिनट तक भूनें।
- अब इसमें काजू डालकर 5 मिनट तक भूनें। इसमें पिस्ता भी डाल दें और 3 मिनट तक और भूनें।
- अब ड्राई फ्रूट्स को एक प्लेट में निकाल लें और ठंडा हो जाने पर मिक्सी में दरदरा पीस लें।
- बिना गुठली के खजूर को पैन में भून लें और ठंडा हो जाने पर मिक्सी में पीस लें।
- अब इसी में पीसे हुए ड्राई फ्रूट्स व इलायची पाउडर डालकर खजूर के साथ पीस लें।
- ड्राई फ्रूट्स को मिक्सी जार से एक प्लेट में बाहर निकाल लें।
- अब अपने हाथों में देशी घी लगाकर मुट्ठीभर ड्राई फ्रूट्स लें और गोल लड्डू बनाएं। इसी तरह सारे ड्राई फ्रूट्स से लड्डू बना लें।
- ड्राई फ्रूट्स लड्डू तैयार हैं। इन्हें आप सर्व कर सकती हैं।
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