सीएम योगी का सख्त आदेश, खान-पान के प्रतिष्ठानों की होगी सघन जांच, हर कर्मचारी का होगा पुलिस वेरिफिकेशन

लखनऊ: तिरुपति बालाजी मंदिर (Tirupati Balaji Temple) के प्रसाद लड्डू में मिलावट का मामला सामने आने के बाद यूपी सरकार सतर्क हो गई है। मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ (Chief Minister Yogi Adityanath) ने खाद्य पदार्थों में मानव अपशिष्ट व गंदी चीजों की मिलावट करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई के निर्देश दिए हैं। ढाबों व होटलों समेत ऐसे प्रतिष्ठानों की जांच के साथ ही इनमें काम करने वाले कर्मचारियों का पुलिस सत्यापन (police verification) भी कराया जाएगा।

उच्चस्तरीय बैठक में सीएम ने दिए सख्त निर्देश

देश के विभिन्न हिस्सों में ऐसी घटनाओं का संज्ञान लेते हुए मंगलवार को उच्चस्तरीय बैठक में मुख्यमंत्री ने प्रदेश के सभी होटल, ढाबा, रेस्टोरेंट आदि संबंधित प्रतिष्ठानों की गहन जांच, सत्यापन आदि के निर्देश भी दिए हैं। साथ ही आम जनता की स्वास्थ्य सुरक्षा सुनिश्चित करते हुए नियमों में आवश्यकतानुसार संशोधन के निर्देश भी दिए। उन्होंने कहा कि हाल के दिनों में देश के विभिन्न हिस्सों में जूस, दाल व रोटी जैसे खाद्य पदार्थों में मानव अपशिष्ट, अखाद्य, गंदी चीजों की मिलावट की घटनाएं देखने को मिली हैं।

मालिक के साथ ही काम करने वालों का होगा सत्यापन

ऐसी घटनाएं वीभत्स हैं उत्तर प्रदेश में ऐसी घटनाओं को रोकने के लिए पुख्ता इंतजाम जरूरी हैं। ऐसे ढाबों, रेस्टोरेंट आदि खाद्य प्रतिष्ठानों का निरीक्षण किया जाना जरूरी है। इन प्रतिष्ठानों के संचालक सहित वहां कार्यरत सभी कर्मचारियों का सत्यापन करने के लिए प्रदेशव्यापी सघन अभियान चलाया जाए। यह कार्रवाई खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन, पुलिस और स्थानीय प्रशासन की संयुक्त टीम द्वारा शीघ्र पूरी की जाए। खाद्य प्रतिष्ठानों पर संचालक, प्रोपराइटर, मैनेजर आदि के नाम व पते प्रमुखता से प्रदर्शित किए जाएं।

CCTV की व्यवस्था अनिवार्य

इस संबंध में खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम में आवश्यकतानुसार संशोधन भी किए जाएं। मुख्यमंत्री ने कहा कि ढाबा, होटल, रेस्टोरेंट आदि खाद्य प्रतिष्ठानों में सीसीटीवी की व्यवस्था होनी चाहिए। सिर्फ ग्राहकों के बैठने का स्थान ही नहीं, बल्कि प्रतिष्ठान के अन्य हिस्से भी सीसीटीवी से कवर होने चाहिए। यह सुनिश्चित किया जाए कि प्रत्येक प्रतिष्ठान संचालक सीसीटीवी फीड सुरक्षित रखेंगे और आवश्यकता पड़ने पर पुलिस व स्थानीय प्रशासन को उपलब्ध कराएंगे।

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नियमों का उल्लंघन करने वालों की खैर नहींः योगी

खाद्य केंद्रों पर साफ-सफाई होनी चाहिए। यह सुनिश्चित किया जाए कि खाद्य पदार्थ तैयार करते व परोसते समय संबंधित व्यक्ति मास्क व दस्ताने का प्रयोग अवश्य करें। इसमें किसी प्रकार की लापरवाही नहीं होनी चाहिए। मुख्यमंत्री योगी ने कहा कि आम जनता के स्वास्थ्य हितों से किसी भी तरह से छेड़छाड़ नहीं की जा सकेगी। ऐसा करने की कोशिश करने वालों के खिलाफ सख्त कार्रवाई की जाए। खाद्य पदार्थों के निर्माण, विक्रय या अन्य संबंधित गतिविधियों से जुड़े नियमों को व्यावहारिकता को ध्यान में रखते हुए और सख्त बनाया जाए। नियमों के उल्लंघन पर तत्काल कार्रवाई की जाए।

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