नई दिल्लीः पोहा आमतौर पर हर किसी को पसंद होता है। खासकर बच्चे इसे बड़े चाव से खाते हैं। लेकिन, अगर आप झटपट नाश्ता बनाना चाहती हैं तो ब्रेड पोहा (Bread Poha Recipe) ट्राई करें। ब्रेड से बनने वाली ये रेसिपी काफी स्वादिष्ट होती है और बच्चे भी इसे खूब पसंद करेंगे। तो आइए जानते हैं ब्रेड पोहा बनाने की रेसिपी (Bread Poha Recipe) –
ब्रेड पोहा (Bread Poha) बनाने के लिए जरूरी सामग्री –
ब्रेड – 4 पीस
टमाटर – 2 (कटे हुए)
प्याज – 1 (कटा हुआ)
हरी मिर्च – 1 (कटी हुई)
हल्दी पाउडर – 1 टी स्पून
नमक – स्वादानुसार
नींबू का रस – 1 टेबल स्पून
राई – आधा टी स्पून
कड़ी पत्ता – 6-7 पत्ते
लाल मिर्च पाउडर – 1 टी स्पून
हरी धनिया पत्ती – 1 टेबल स्पून (कटी हुई)
सेव – 1 टेबल स्पून
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ब्रेड पोहा (Bread Poha) बनाने की विधि –
- सबसे पहले ब्रेड को टुकड़ों में तोड़ लीजिए।
- अब एक पैन में तेल गर्म कीजिए। इसमें राई, कड़ी पत्ता व हरी मिर्च डालें। राई जब चटकने लगे तो इसमें कटे हुए प्याज डाल दें।
- प्याज का रंग सुनहरा भूरा हो जाने तक फ्राई करें। अब इसमें नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालकर मिक्स करें।
- अब प्याज में कटे हुए टमाटर डालकर अच्छी तरह चलाएं। मसालों को मिक्स करने के लिए इसमें पानी के छींटे डालें और कलछी से मिक्स करें। अब इसमें नींबू का रस भी मिला दीजिए।
- मसाले अच्छी तरह भून जाने पर इसमें ब्रेड के टुकड़ों को डालकर मिक्स कर दें। 2 मिनट तक चलाने के बाद इसमें कटी हुए हरी धनिया के पत्ते व सेव डाल दें।
- ब्रेड पोहा तैयार है। गरमा-गरम सर्व करें।
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