नई दिल्लीः जीरा हर घर में आसानी से मिल जाता है और लगभग हर खाने में इसका इस्तेमाल किया जाता है। जीरा न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसके खाने के तमाम फायदे भी हैं। जीरे का पानी पीने से वजन नियंत्रित रहता है, यह तो आपको पता ही है। लेकिन, जीरे के पानी से कई लाभ हैं।
स्वास्थ्य के लिए जीरे का पानी बेहद फायदेमंद है। इसके लिए आपको रात में एक चम्मच जीरे को पानी में भिगोकर रख देना है और सुबह जीरे को छानकर जीरे के पानी को खाली पेट पी लेना है। जीरे का पानी एक अच्छा हेल्थ ड्रिंक है और कई समस्याओं से राहत दिलाता है। तो आइए जानते हैं जीरे के पानी से होने वाले फायदे –
बालों के लिए फायदेमंद –
अगर आप रूखे और झड़ते बालों से परेशान हैं तो आप जीरे का इस्तेमाल कर सकती हैं। जीरे के पानी में मौजूद एंटी बैक्टीरियल व एंटी इंफ्लेमेटरी के गुण बालों की समस्याओं को दूर करते हैं, जिससे बाल शाइनी व हेल्दी नजर आते हैं।
इस तरह करें इस्तेमाल – इसके लिए एक पैन में पानी लेकर इसमें जीरा डालें। पानी को उबलने दें। जब पानी आधा रह जाए तो पैन को गैस से उतार लें और पानी को छान लें और ठंडा हो जानें दें। जीरे का पानी ठंडा हो जाने पर इससे हेड मसाज करें।
ब्लड शुगर को नियंत्रित रखे –
जीरा न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसके अनगिनत फायदे भी हैं। सेहत के लिए भी जीरा वरदान की तरह है। जानकारों की मानें तो जीरा ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रित रखने में सहायक है। जीरा शरीर में इंसुलिन की मात्रा को बढ़ाता है, जिससे ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल रहता है। सुबह खाली पेट जीरे के पानी को पीने से शरीर में शुगर की मात्रा नियंत्रित रहती है।
स्किन को रखे हेल्दी –
जीरा एंटी-इंफ्लेमेटरी व एंटी-बैक्टीरियल गुणों का खजाना है। जीरे में मौजूद ये गुण चेहरे पर मुंहासों व दानों को दूरकर निखार लाने में कारगर है। जीरे का पानी रोज पीने से स्किन एलर्जी दूर हो जाती है और स्किन हेल्दी नजर आने लगती है।
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पाचन में सहायक –
जीरा पाचन में बेहद उपकारी है। अगर आपको पाचन संबंधी समस्याएं हैं तो आप जीरे का सेवन करें। इसके लिए आप जीरे को भूनकर उसके चूर्ण का सेवन कर सकते हैं या फिर सुबह खाली पेट जीरे का पानी भी पी सकते हैं। जीरा या जीरा पानी पाचन प्रक्रिया को एक्टिव करता है, जिससे पेट दुरुस्त रहता है।
दिल की बीमारियां रहेंगी दूर –
जीरा बैड काॅलेस्ट्राॅल को कम करता है, जिससे वजन नियंत्रित रहता है। जीरा शरीर में अनावश्यक चर्बी को तेजी से कम करता है। इसमें मौजूद एंटीऑक्सीडेंट व पोषक तत्व मोटापे को दूर करने में सहायक है, जिससे हार्ट अटैक का खतरा भी कम हो जाता है। शरीर में अतिरिक्त फैट नहीं जमने से दिल की बीमारियां भी दूर रहती हैं।
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